mercoledì 9 gennaio 2019

Bruno Michel

03-01-2019 ore 20:32


Bruno Michel
La Demi-Lune
Champagne
Pierry




Ovvia, son solo, prendo i cani e vado in pasticceria. In pasticceria?!? Io non sono un grande mangiatore di dolci, meglio restarsene in casa ed aprirsi il francese che mi aspetta in frigorifero.
- No, ragazzi, perdonatemi, oggi siamo già usciti due volte, adesso ci concentriamo su questo vino.
Apro e me lo servo.
La schiuma si erge copiosa fino alla sommità del bicchiere; spumosa, birrosa.
Inizio a sorseggiare.

...

Espletato il mio dovere di bravo cittadino ecologico - il secchio dell'organico fuori dal cancello, dopo le 20 come da istruzioni - rientro zizzolando dal freddo al tepore della cucina economica.
Mi dirigo verso il francese.
A tre ore dall'apertura questo è il bicchiere decisivo.
- Ragazzi, è buono, ma non riesce ad emozionarmi!
Senza indugio passo alla grappa.

mercoledì 2 gennaio 2019

La Pucelle

16-12-2018 ore 19:15


Perseval-Farge
La Pucelle
Champagne
Premier Cru
Chamery






Rispondo ad un'assenza improvvisa di degustazione, tenevo al duplice assaggio, Pinot Nero Metodo Classico e produttrice, con l'apertura di questo Champagne.

- Una vera limonata!
- Trovo la tua sintesi ingenerosa. È sobrio, essenziale, di grande mineralità.
- Riesce a farti sognare?
- Mio dio che salto!
- Sii sincero. Lo ricompreresti?

Il breve scambio avuto con chi mi accompagna si è interrotto lasciando fluttuante nel cervello l'ultimo quesito postomi.

La serata procede senza sussulti enologici nella confortante monotonia del nevicare.

martedì 4 dicembre 2018

Idylle Céleste

02-12-2018 ore 21:56


Philippe Glavier
Idylle Céleste
Champagne Rosé
Grand Cru
2005
Cramant





Continui spifferi di malafede raggiungono i più remoti anfratti. E noi, i pochi principi Myškin, ne soffriamo fin troppo.

Stasera, somma fortuna, vengo avvolto da un profondo senso di pace, benessere.

giovedì 22 novembre 2018

Les Vignes d'Autrefois

17-11-2018 ore 19:37


Laherte Frères
Champagne
Les Vignes d'Autrefois
Millésime 2013
Chavot



Siamo costretti, stretti nell'implacabile morsa della moneta.

Quest'anno, avendo deciso di festeggiare il mio compleanno, ho ricevuto Champagne in regalo. Gli amici conoscono i miei gusti.

Tutto è opinabile e perituro, eppure, davanti a questa bottiglia, mi apro ad un sincero, assoluto piacere.

mercoledì 10 ottobre 2018

La Ca' Növa

27-09-2018 ore 21:37


La Ca' Növa
Barbaresco
Montestefano 2014
Barbaresco




Avrete notato, gentili lettori, un prolungato silenzio.
Rivolgendosi le mie attenzioni a lidi diversi, mai, in questi mesi, mi sono imbattuto in bottiglie che siano riuscite a sviluppare emozioni tali da farmi raggiungere una penna.
Questa sera ho acceso il camino, ho aperto senza troppe speranze; quasi distratto, come d'abitudine negli ultimi tempi.
Montestefano, però, si è fatto ascoltare.

martedì 26 giugno 2018

Tarlant

24-06-2018 ore 21:06


Tarlant
Champagne
Zero
Brut Nature
Oeuilly






Mi viene intimato, ennesima volta, di abbandonare la piccola dimora ricca di panorama per lasciar vivere cambi d'aria e d'atmosfere a chi rimarrebbe.
Tutto può succedere, intanto, prima di un'eventuale partenza che vedo remota in quanto oggi lontano dalla possibilità di morte e rinascita dell'io, sorseggio Champagne regalatomi da chi intima e sbraita.
Prosit!

martedì 12 giugno 2018