Isidor 2012

19-03-2016 ore 23:58

Alessandro Fanti
Isidor 2012
Pressano di Lavis
Trentino



La prima vendemmia arrivò senza etichetta, arrivò ad aprirmi il cuore.

Oggi, frittelle nella mia terra, immagino, ricordo e mi ascolto, ascolto: chiuso, enigmatico, profondo, complesso lo sento scendere, prendere spazio, abbracciare anima e budella.

Questo vino è prospettiva, è futuro, è passione nel tempo.

Joško Gravner

17-03-2016 ore 14:37

Joško Gravner
Ribolla Anfora 2002
Oslavia
Venezia Giulia




Terra, sapienza, coraggio dietro a questa magica Ribolla.

Lei si presenta serena con la sua veste 2002; leggera, profonda, senza malizia.

Inanella sentimenti d'amore questo nettare che accompagna il mio pranzo con Eugenio Rosi e Tamara.

Il Provinciale

13-03-2016 ore 19:53

San Fereolo
Il Provinciale 2010
Langhe Nebbiolo
Dogliani




Quanti i vini che spingono in verticale senza mai allargarsi e permettere discese in profondità?

Vini ingannevoli, bislacchi, offensivi.

Ecco, stasera ritmo di onesto Nebbiolo.

Rabajà Riserva 2008

21-02-2016 ore 21:02

Giuseppe Cortese
Barbaresco
Rabajà Riserva 2008
Barbaresco




Arriva, talvolta, la materia del riscatto.

Intimo recupero dell'origine.

Bene và...

18-01-2016 ore 23:10

Azienda Agricola Cesconi
Blauwal 2009

Orlandini Tenuta Il Santo
Argena 2000 IGT Toscana

Azienda Agricola Comparini
Le Pietrine 2013 IGT Toscana

Azienda Agricola Pietroso
Brunello di Montalcino Pietroso 2006

Casa Coste Piane
Brichet

Eugenio Rosi
Riflesso Rosi 2014

Azienda Agricola Comparini
Vin Santo Poggimele 1969


Un Valzer Tam-Tam
Ritmato da schiaccianoci.

- Va bene!

Siamo a campi di cotone
Tra logiche imperfette,
Ma calici discorrono.

- Va bene.

Effetto cinema, la liquirizia si espande.
- E sia, il Santo Graal!

A voi il resto...

Buon anno!

13-01-2016 ore 23:50

Alessandro Fanti
Isidor 2008

Eugenio Rosi
Riflesso Rosi 2014
Poiema 2008
Esegesi 2004


È passato un anno esatto da quando proposi a Michele di raggiungermi a cena.
Giunto è il momento e lui, conoscendo i miei gusti, si è presentato con il meglio che aveva in cantina.

Goduria assoluta!

Pritianum

10-12-2015 ore 18.53

Alessandro Fanti
Pritianum 2012
Pressano di Lavis
Trentino




Venni accolto nella grazia di una signorilità non ostentata in cui tutto si apriva con educata gentilezza.

Ricordo che il dialogo fu fitto, profondo, e quel vino, mai lesinato, divenne simbolo del gusto di chi ancora oggi mi accompagna.